商业美食主题街区美陈设计如何提升改造
2022-05-06 16:01:42

现在大部分的美食主题街区存在的问题是只是一个吃饭的空间,缺少娱乐性与互动性,除了吃饭的时候会去,其他的时间好像是不会进去的,而现在对于美食主题街区提出的新理念是我们要做一个社交型的空间。

未来支持人们出去的动力只有工作和社交,如果不去工作和社交我们的一日三餐完全可以自己做或者靠点外卖来解决,就连买菜都能靠美团,叮咚来解决,完全不需要出门。再加上现在有一部分的年轻人不喜欢社交,除非不必要的社交,都喜欢宅在家里。所以说未来的美食主题街区一定是一个集吃喝玩乐为一体的的社交型空间。但是现在的美食主题街区中缺少的就是强体验性的玩儿和乐,这也是许多美食街的一大难题。那么该如何解决美食街区的体验性差的问题呢?

商业美食主题街区美陈设计如何提升改造

美食主题街区中,想要体验性强必然会舍弃一部分店铺增加公共区域的面积。现在的美食街区中,很少会浪费店铺的面积这也就造成了很少有复购率或者,或者是只有在吃饭的时候才会有人。增加街区的体验性,加入一些打卡区域,设置一些网红的DP装置,以及AI互动全息投影等,增加人们的兴趣,为街区吸引人流,在通过多媒体的传播,提高美食主题街区的知名度,吸引更多的人来打卡。同时也需要增加空间的公共休息区域,增加公共休息区也就增加了消费者在美食街区的停留时间,停留的时间长了也就会产生其他的消费,促进利润的增长。

商业美食主题街区美陈设计如何提升改造

美食主题街区中最主要的就是吃,在业态选择上要以小吃为主。现在是一个单品致胜的时代,大体量的餐饮店总体下滑,小品牌的餐饮品牌就逐渐占了优势。再加上现在的小吃的品类多,客单价低,就餐时间短且利润高等,再加上现在的小餐饮店的单品一般做的都比较好,像是包烧米线,脑残粉,乐杉炸串等都是很受年轻人欢迎的单品品牌。所以美食主题街区要适当的降维,以引入接地气的小吃美食为主。前期也可以引入一些网红品牌用来引流。

美食主题街区中,一定要考虑全局的业态布局,在空间设计上不能留有商业死角。一些不缺客户的餐饮大店可以适当的放在边缘的位置,增加消费者的走动时间,而一些小的业态不同品类之间要相互搭配,像是手握美食要和能落座的美食相互搭配,汤粉之类的旁边一定会有炸串之类的小档口,他们之间互相促进消费。

商业美食主题街区美陈设计如何提升改造

美食主题街区的改造一定要符合年轻人的个性潮流,单品致胜,同时还要不断的调整业态品类等,让实体商业再创辉煌。